徐国琴，男，博士，副教授，硕士生导师。本科毕业于湖北医科大学（现武汉大学医学部），博士毕业于北京体育大学，拥有国家执业医师资格，主要研究方向为运动健康与营养、慢性疾病的运动防治和体能康复机制，是教育部学位与研究生教育学位论文评审专家，广东省体育运动与健康协会副秘书长，广东省游泳协会科医委员会委员。

广东省一流课程《健康教育学》课程思政示范课程负责人，主要从事本科《健康教育学》、《运动生物化学》、《休闲体育营养》等课程的教学工作。主持广东省教改科研项目和广东省普通高校特色创新项目5项，以第二负责人完成国家体育总局项目2项、省自然科学基金1项、省科技计划项目2项；参与10多项国家自然科学基金、国家社科基金、省自然科学基金研究；发表国内外学术论文60余篇，担任《Frontiers in Endocrinology》、《Journal of Science in Sport and Exercise》和《中国运动医学杂志》等杂志的审稿人。